이웃블로거님께 배운 밥반찬 -염장미역줄기를 준비해 물에담가 소금기를 빼준다.
소금기가 가시면 물기를 없에주고 적당한 길이로 잘라준비한다.
팬에 포도씨유를 두르고 마늘 1큰술 정도를 넣은후
준비해 놓은 미역줄기를 볶아준다.
양념은 고추장 2큰술,올리고당 2큰술(설탕을 넣어도됨), 식초, 매실엑기스2큰술을 넣어 고루 섞은후
미역줄기에 넣고 다시한번 고루 볶아준다.
다볶은후 통깨를 솔솔뿌려 내면 반찬한가지 완성
요즘같이 식재료값이 껑충올라 장보기가 겁이나는데 요 미역줄기는 아주 저렴한 가격에 시장에서 쉽게 구할수 있으니
참 착한가격에 맛도 약간 새콤 달콤 하면서 쫄깃한 미역줄기의 식감이 나름 괜찮다.
