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일상 엿보기

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김장 오늘 김장을 했다김장 이래봐야 20kg 한박스 인데세어보니 배추 9포기다우리 세식구(딸은 멀리있고 아들은 김치를 안먹으니) 두식구 먹기에는 넉넉하다마트 직원이 박스를 열어 확인을 시켜준다 혹시 절임배추가 이상이 있을까봐서 란다 절여서 씻어 나온 배추라 물기만 빼면된다 소금뿌려 절여서 헹굼과정이 생략되니 좀 편해 졌을수도 있는데 재료 준비에 풀도 쑤어야하고 속재료 준비가 만만치 않다멸치액젖 새우젖 민물새우 갈은것찹쌀풀 홍시 사과등을 넣고 무채 쪽파 미나리를 넣어 배추 속재료를만들었다 수육에 먹을 김치는 굴도 넣어서 준비했다속을 넣고 남은 쪽파는 버무려서 한쪽에 같이 넣었다수육에 먹을 김치는 굴을 넣어서 따로 담았다돼지 앞다리살은 월계수잎 된장 마늘 커피가루 통후추를 넣고 만능찜기에 30분 찐다요렇게 만..
12월 연말 모임(12월12일) 12월 연말 모임날 고기를 먹게되면 늘 가는곳 철마 한우단지에 있는 산마루 우선 복잡하지 않고 조용하게 식사할수 있다는게 큰 장점인 식당인데물론 가격대비 맛도 있는 곳이다 주문을 하고 기다리면 한상 맛있는 반찬으로 채워지고사진에 안보이는데 뜨끈한 배추전도 나온다 주메뉴로 시킨것은 꽃등심과 갈비살 육회부터 먹으면서 고기도 구워본다배와 다진 쪽파를 섞어서 깔끔하고 시원하다살살녹는 식감에 신선 하기까지 하다 갈비살을 구워본다조각으로 나뉘어 있으니 다 익어도 자르지않고 맛볼수 있다버섯도 굽고 참기름장에 편마늘도 구워 먹는다 양파소스 곁들여 같이 먹으면 잘 어울린다 큼직한 꽃등심을 구워 가위로 자른후 먹어보는데씹으면 육즙이 스며 나오면서 고기의 풍미도 전해진다 난 비빔냉면날씨가 춥긴 하지만 난..
12월 첫모임(12월3일) 12월 첫모임을 하기위해 농심호텔 리스또란떼로ᆢ차를 주차하고 12시 입장이라 호텔 바깥쪽으로 잠시 나와 봤다 분위기도 좋고 음식도 잘나오고가성비까지 좋은곳을 찾다보니음식점 찾는게 힘든데 코로나 전에 가끔 왔었던 곳이다 크리스마스 다가오니 잔디마당에 크리스마스 느낌이 난다로비에도 크리스마스 트리가장식되어 있어 크리스마스 분위기가 물씬 난다 중앙홀에도 예쁘게 장식을 해놓았다부산 해운대나 기장, 서면쪽에도 뷔페가 많은데 가격이너무 비싸서 어디를 갈까하다가가게 되었는데농심호텔 리스또란떼는 가성비도 좋은편이라서 모임할때 가끔 생각나는 곳이다 기다리면서 보다보니 농심배 세계 바둑 최강전이 열리고 있었다한국 기원이 주관하고 농심그룹에서 후원하는 바둑대회로 정식 명칭은 농심 辛라면배 세계 바둑 최강..
깡통시장, 국제시장,광복동 오랫만에 깡통시장 국제시장을 찾았다 부산 부평깡통시장은 1910년대 최초의 공설시장 및 등록시장으로,조선 시대 일제강점기 상인들이 자발적으로 모여들어 형성되었고,부평사거리 시장과 한국전쟁을 이어 내려온 강한 생명력을 지닌 대한민국 대표시장이자전국 최초의 1호 야시장인 부산 부평깡통시장 이다대한민국 제2의 도시이며 제1의 무역항 부산광역시 중구에 특별한 곳이 있는데어려운 시절 서민들의 끼니와 제사용품 및 일상생활용품들을 판매해 온 부산 동부 경남의 대표 시장부평깡통시장은 부산역에서 버스로 약 20분 지하철로 7분만 이동하면 만날 수 있는 부산의 전통시장이다  2008년 전통시장 활성화와 지역경제를 살리기 위해 부평깡통시장 현대 사업의 목적으로 뻥 뚫린 건물과 건물 사이에 아케이드를 설치했다아케이드설치 후 ..
오블완 챌린지에 즈음하여 오블완 챌린지 시작할때는 별 생각없이 있었는데 블친님들 참가하시는거 보다가 두발짝쯤 뒤에 챌린지 시작 했다 쭉 하다보니 장난 아니다평소에 포스팅을 자주 올리지도 않는데 시작하고보니날마다 포스팅을 올리는게 만만치 않다 ㅎ때마침 다녀온 여행이 있어 올릴거리가 있었기에 다행이기는 한데그것도 매일 올린다는것이 휴우~덕분에 나의 일상이 조금은 바빠진것 같다오늘은 블친님이신 데미안님이 얼마전에 다녀오신 시민공원으로가본다 나도 예쁜 단풍보고 사진도 찍어보려고 ᆢ^^작심삼주 오블완 챌린지 시작 했으니 완주해야 겠지 공원 들어 가기전 길거리 은행나무 들인데 은행나무에 무슨 망같은것이 둘러져 있길래 자세히 보니떨어지는 은행잎을 받기위해 쳐놓은 망이었다기발한 생각이긴 한데 모양새가 우습기도 하고 얼마..
만세담, 카페 도토리 로스터스 오늘 친구들 모임으로 찾아가본곳곰탕 명인으로 소문난 박경례 만세담을 갔다   한식대첩에도 출전했었고 많은 수상 경력과 인증 사진이 입구를 장식하고 있다  우리나라 음식관련 상을 여럿 수상 하셨고 대한민국 한식대가로 선정 되었다고..  우리는 도가니탕과 갈비탕 파전을 주문  로봇의 써빙을 받는다  곁들이 반찬이 차려지고 반찬 하나하나 깔끔한 맛인데가운데 참외 샐러드가 아삭 시원하다부족한 반찬은 추가로 더 가능하다  해물이 풍부하게 들어간 파전겉바 속촉의 맛이다  치즈까지 솔솔 뿌려져 있다  마주앉은 친구는 갈비탕 난 도가니탕옆 테이블에 다른 친구들도 도가니탕 으로..  정말 오랫만에 먹어본 도가니탕 인데 그 국물이 잡내없이 진하디 진한 진국이다야들야들한 도가니와 펄펄 끓는 국물을 후후 불어가면 먹으니 속이..
기장대보름 11월5일 포르투갈여행 다녀온후 처음 만나는 친구모임 여행다녀온 친구들이 쏘는 식사 마치 버진로드로 입장하는 느낌이다 대보름의 마스코트 토끼 보르미 기장에 위치한 대보름 카페, 레스토랑,돌잔치, 웨딩홀을 겸하고 있다 변함없이 내부 인테리어는 잘 유지 되고있다 대보름 이름답게 천정에 보름달 장식물이 둥둥 떠있다 예쁜 꽃동산에 들어온듯 대보름의 바깥풍경 기장앞바다가 눈앞에 펼쳐진다 골고루 시켜서 나눠 먹어볼까 그래서 주문한 음식은 버섯스프와 샐러드 식전빵 올리브 치아바타 시저샐러드 채끝 스테이크 사진 찍기전에 커팅을 해버렸다 마르게리따 피자 로제 해물파스타 음식맛은 이미 검증이 된곳인데 역시 맛은 변함없이 굿 이다 식사를 한후 기장바다가 보이는 카페로 이동 여행 이야기와 일상 이야기로 수다꽃을 피웠다^^
갑자기 김치 담근날 이웃에 살고계신 어르신이 시골집 텃밭에서 키우는 부추 쪽파를 주셨는데 그냥 놔둘일이 아니라 빨리 다듬어 김치양념에 버무려야 겠다 했는데 ᆢ 어제 저녁 다듬어 놨다가 아침 일찍 서둘러 담았다 일이 쬐금더 커졌다ㅎ 양념 하는김에 배추 한포기 더 보태서 해보자고 맛김치처럼 툭툭 썰어서 담자 (사실은 포기김치 조금 귀찮아서) 아침일찍 서두르니 금방 절여서 헹궈 물기빼고 풀 쑤어놓고 고추가루 양념 후려놓고 부추 쪽파 버무리고 통깨솔솔 뿌리고 막 썰어 담근 배추김치 까지 요렇게 담고보니 뿌듯하다 아들은 김치 안좋아 하니 이 김치는 다 남편 몫인것이다 오늘 아침 일찍 서둘렀더니 방금 다 끝냈다
모네에서 앤디워홀 까지(서양미술 400년, 명화로 읽다) 부산문화회관에서 전시하는 모네에서 앤디워홀까지 전시를 보러갔다 전시마감 이틀전 오늘(25일)서둘러 다녀왔다 남아프리카공화국의 국립미술관인 '요하네스버그 아트 갤러리'에 있는 작품들을 가지고 진행하는 전시회로 무려 89명의 화가의 작품143점이 전시된다 무료주차 마음에 든다 화가의 이름을 살펴봤는데 들어본듯 아는 이름이 대략 10명도 겨우 되는듯 하다 내부 사진촬영은 불가하므로.. 큐알코드를 다운받아 무료 오디오가이드를 들을수있다 모르는 작가들이 많아서 살짝 당황 ~~ 작품을 다보고 기념품파는곳에서 몇컷 찍어 보았다 모네에서 앤디워홀 이라는 이름에 비해 살짝 기대가 떨어졌지만 어차피 미술에 문외한이라 가을날 명화 관람을 한것으로 만족하고 부산에 많은 전시가 열렸으면 좋겠다
추석연휴 고속도로(9월15일) 추석연휴를 맞아 대구를 가는데 고속도로가 한가롭기 그지없다 이제 추석때 차례는 안지내기 때문에 여유로운 추석을 보내게 되었다 대구에 사는 둘째 친정오빠와 사촌들 오랫만에 만나기로 하여 일찍 출발했다 떠오른 아침해가 구름에 살짝 가려 뜨거운 태양을 식혀주는듯하다 신대구부산 고속도로를 타기 때문에 대동 톨게이트를 지나고 신대구 부산 고속도로는 터널이 특히나 많다 터널 개수를 세어보다가 포기했다 그정도로 많다는 것이다 밀양을 지나간다 이렇게 도로가 한가할수가 휴게소가 북적이는것을 보니 추석연휴의 느낌이난다 청도가 새마을운동의 발상지 였기 때문에 휴게소 이름이 청도새마을 휴게소라고 한다 예전에 아이들 어릴때 추석연휴에 서울 친정 다녀오는데 애들 아빠는 서울 근처에서 일을 했기때문에 나혼자 서울에서 부산 오는데 ..
철마 산마루 기장군 철마면 한우고기단지에 위치한 산마루 마땅한 모임장소가 생각나지 않을때 가끔씩 찾아가는곳 이곳은 텃밭에 심은 채소로 반찬을 만든다 쌈채소 장아찌등등 저기 보이는 채소는 모두 텃밭에서 자급자족 하고 숯은 백탄을 사용한다 오늘 고기를 구울 친구가 가위와 집게를 들었다 당일날 뜯은 싱싱한 채소로 반찬을 하니 당연히 맛이있다 친구들은 아무도 육회를먹지않는다 그래서 오롯이 내차지다 육회의맛을 친구들은 아직 못 느끼는것같다 맛있는데 ᆢ 거의 내가 고기를 굽는 편인데 운전 하느라 수고했다고 다른 친구가 집게와 가위를 들었다 굽는 족족 잘들 먹는다 ㅎ 거의 고기가 다 먹어갈때쯤 고기를 먹은 후 밥파 냉면파 나누어 주문하고 된장찌개와 밥이 나오고 나와 한 친구는 냉면파 이므로 시원한 물냉면으로 마무리 식사후 양산에..
기장 대보름 더위가 계속되는 요즘 밖에서 먹을 건수가 생기면 무조건 나간다 며칠전 친구들 점심을 먹자하여 찾아간곳 기장 오시리아 단지에 위치한 대보름 카페와 레스토랑이 같이있는 대보름 가는길 레스토랑앞 기장 바다가 펼쳐지는곳 레스토랑 입구 카페를 지나 안쪽으로 들어가면 레스토랑 이다 마치 버진로드가 연상되는 카페내부 대보름 답게 달모양의 조형물이 둥둥 떠있다 카페와 레스토랑만 찍어 보았는데 이곳은 돌잔치 스몰웨딩을 할수있는 유료공간도 예쁘게 마련되어 있다 높은 천정에 보름달 조명이ᆢ 테이블간의 간격이 넓어 쾌적한 공간이 맘에든다 단체룸도 여러곳 마련되어 있다 물 컵 식기등이 세팅 되어있는 셀프코너 키오스크로 주문 스테이크 파스타 피자세트를 주문했다 버섯스프와 샐러드 할라피뇨 무 양배추 오이등으로 담근 수제피클 꾸덕한..
폭염에도 잘 먹어야 지치지 않는다 계속되는 더위에 집에서 불을쓰며 음식 준비 하는것이 너무나 힘들다 가끔은 바깥 음식으로 .. 미트볼 스파게티 더위에 입맛을 잃는 친구들도 있고 그래 남이 해주는 밥좀 먹으러가자 치즈이불 덮은 함박스테이크 아울렛 라운지에서 커피 어느날에는 브런치로 샐러드와 샌드위치 구운채소 샐러드 청사포가 바라보이는 곳에서 커피한잔 단백질 보충으로 한우구이 기력 보충으로 한우 역쉬 맛나다 친구의 찬스로 라운지 커피타임 오랫만에 먹은 아귀찜 연일 찜솥더위가 누그러질 기미가 안보이고 계속되는 폭염이 무자비하게 느껴진다 더위에 지치지않게 잘먹고 건강관리에 힘써야겠다
바보(바다의보약)낙지 부산 기장의 바보낙지간판에서 보듯이 바다의보약 이란 뜻의 바보낙지기장 동부산 아울렛지나 국립 수산과학원 입구 옆이다몇번 갔었던 곳인데 괜찮은 곳이라 다시 가보았다   식당앞 나무데크   구수한 둥굴레차상차림은 깔끔하다모든 메뉴에 12가지 반찬이 함께 나오는데 그맛이 다 괜찮다 불향이나는 철판 낙지구이와 소면이 곁들여진 낙지볶음톳과 홍합 강황을 넣은 밥과  미역국노릇하게 튀긴듯이 구운 가자미와 해조류무침 쌈채소 ,날치알, 마요네즈를 같이 주는데 낙지양념의 매운맛을 중화시킬수 있다  샐러드 잡채 백김치 콩나물 냉채 탕수육등 궁채나물과 단호박 낙지 오징어 구이와 낙지볶음비주얼이 눈길을 사로 잡는데통통한 낙지가든 매콤한 양념이 맛있다 톳과 홍합을 넣은 강황밥비린내 없이 담백하고 맛있다모임에 식당 정하기도 쉽지 ..

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